Комплектация Плита индукционная пивоварни 1 шт Энергосберегающая подставка для электроплиты 1 шт Сусловарочный котел 1 шт Кран для слива с носиком 1 шт Цанговый зажим для термодатчика 1 шт Крышка сусловарочного котла 1 шт Предохранительный клапан 1 шт Силиконовое уплотнение на котел 1 шт Хомут на крышку 1 шт Защитный каркас 1 шт Фильтр-вставка 1 шт Электропривод миксера 1 шт Кламповый зажим на 2 дюйма 1 шт Уплотнитель для клампового зажима на 2 дюйма 1 шт Шток миксера 1 шт Лопасть миксера 2 шт Гайка-барашек М6 4 шт Чиллер для охлаждения сусла 1 шт Текстильный мешок для фильтрации 1 шт Соединительные шланги для чиллера 2 по 2 метра Хомуты для фиксации шлангов чиллера 2 шт Ложка для перемешивания сусла 1 шт Переходник с резьбы на штуцер 1 шт Пружины для предотвращения перегибания соединительных шланго 2 шт Термодатчик на гибком проводе 1 шт Соединительный провод электромиксера с плитой 1 шт Термокожух для энергосбережения 1 шт Паспорт-инструкция 1 шт Переходник на кран 1 шт Силиконовый шланг для слива сусла 1 шт Технические характеристики Объем 50 л Высота в сборе 746 мм Ширина сборе 507 мм Длина сборе 553 мм Вес 20,85 кг Материал бака нерж. сталь AISI 304 Толщина стенок 1 мм Толщина дна 4 мм Мощность двигателя миксера 40 Вт Оборотов в минуту 60±10 Мощность плиты пивоварни 3500 Вт Максимальная нагрузка на плиту до 100 кг Элементарное управление, справится даже новичок Интуитивно понятное управление, поэтому с варкой справится даже начинающий пивовар. В память пивоварни изначально запрограммированы 4 рецепта. Вы также можете составлять и добавлять свои собственные. Каждый этап четко регулируется, пивоварня просто не даст возможность совершить ошибку. Например, она не начнет нагрев, пока в нее не налить сусло и не подтвердить это. Другие же пивоварни не имеют такую систему безопасности. Они могут просто перегреться и сгореть, если нарушить технологию варки. 2. Модульная конструкция, удобно хранить Пивоварня состоит из умной плиты, автоматической мешалки и куба для варки. Каждый элемент легко отсоединяется, что облегчает промывку устройства и его хранение. Большинство аналогичных пивоварен имеют цельную конструкцию, это создает трудности при эксплуатации — сложно мыть и хранить. 3. Миксер для перемешивания сусла по промышленной технологии Для перемешивания используется миксер (промышленная технология пивоварения), который самостоятельно перемешивает сусло. Большинство других устройств на рынке имеют менее эффективный насос, который часто забивается и ломается. Благодаря миксеру эффективность варки в среднем на 40% выше. 4.Толщина металла — 1,5 мм для максимальной безопасности В качестве основы для пивоварни используются проверенные кастрюли (также используются в самогонных аппаратах) со стенками толщиной 1,5 мм из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Такая толщина обеспечивает необходимую прочность устройству, но при этом не утяжеляет ее. Многие современные пивоварни используют в качестве основы термопот, что просто небезопасно — толщина 0,5 мм, это несерьезно при продолжительной работе пивоварни и при больших объемах варки пива. 5. Безопасная конструкция, нельзя обжечься Пивоварня имеет термочехол, который не только сохраняет тепло в пивоварне и стабилизирует процесс, но и защищает кожу от ожогов, если вы случайно прикоснетесь к баку во время работы. 6. Защитная решетка для сливного крана Защищает сливное отверстие от попадания лавсанового мешка, через который фильтруется сусло. Устанавливается в специальные пазы между лавсановым мешком и боковой стенкой. 7. Жесткий чиллер для быстрого равномерного охлаждения Жёсткая конструкция позволяет равномерно и быстро охлаждать сусло по всему объему. 8. Хомут для фиксации миксера Его польза особенно заметна при работе с густыми заторами. Хомут надежно фиксирует крышку вместе с мотором и миксером в одном положении, предотвращая эффект проворачивания. А при модернизации в самогонный аппарат он будет держать колонну. 9. Температурный датчик непосредственно в жидкости Позволяет точно и быстро снимать показания температуры и контролировать термопаузы. 10. Силиконовый шланг для сливного крана в комплекте Сусло через шланг напрямую попадает в приемную емкость, что гарантирует его безопасность и защиту от заражения. 11. Подробная инструкция В комплекте с устройством идет инструкция, в которой расписаны все этапы приготовления напитка, все тонкости управления пивоварней и другие важные нюансы. Все ответы на все вопросы — в одном документе. Плита — мозг пивоварни. Она отвечает за нагрев, за варку по рецепту и управляет миксером для перемешивания сусла. В новой версии производитель полностью переработал программный код плиты, что позволило добиться точного соблюдения температур на термопаузах. Погрешность — не более 1 градуса. Кроме того, плита умеет работать в 2 режимах: Режиме пивоварни. Позволяет готовить пиво. Имеет 2 режима — ручной и автоматический. Режиме стандартной плиты. Позволяет использовать плитку для бытовых нужд. Вы можете использовать один из четырех рецептов, которые уже есть в пивоварне, или загрузить свой собственный и готовить напитки по нему. Плита дает и такую возможность. При необходимости мотор пивоварни можно снять и на его место установить колонну. Вуаля! И вместо пенного напитка вы уже делаете высококачественный дистиллят или ректификат. Диаметр клампового соединения — 2 дюйма.  Технические характеристики Объем 50 л Высота в сборе 746 мм Ширина сборе 507 мм Длина сборе 553 мм Вес 20,85 кг Материал бака нерж. сталь AISI 304 Толщина стенок 1 мм Толщина дна 4 мм Мощность двигателя миксера 40 Вт Оборотов в минуту 60±10 Мощность плиты пивоварни 3500 Вт Максимальная нагрузка на плиту до 100 кг Скрыть Комплектация Плита индукционная пивоварни 1 шт Энергосберегающая подставка для электроплиты 1 шт Сусловарочный котел 1 шт Кран для слива с носиком 1 шт Цанговый зажим для термодатчика 1 шт Крышка сусловарочного котла 1 шт Предохранительный клапан 1 шт Силиконовое уплотнение на котел 1 шт Хомут на крышку 1 шт Защитный каркас 1 шт Фильтр-вставка 1 шт Электропривод миксера 1 шт Кламповый зажим на 2 дюйма 1 шт Уплотнитель для клампового зажима на 2 дюйма 1 шт Шток миксера 1 шт Лопасть миксера 2 шт Гайка-барашек М6 4 шт Чиллер для охлаждения сусла 1 шт Текстильный мешок для фильтрации 1 шт Соединительные шланги для чиллера 2 по 2 метра Хомуты для фиксации шлангов чиллера 2 шт Ложка для перемешивания сусла 1 шт Переходник с резьбы на штуцер 1 шт Пружины для предотвращения перегибания соединительных шланго 2 шт Термодатчик на гибком проводе 1 шт Соединительный провод электромиксера с плитой 1 шт Термокожух для энергосбережения 1 шт Паспорт-инструкция 1 шт Переходник на кран 1 шт Силиконовый шланг для слива сусла 1 шт Скрыть «Хмельница» — первое на рынке устройство, сделанное по промышленным пивоваренным технологиям. В отличие от большинства домашних пивоварен на рынке, пивоварня «Хмельница» сразу идет с термочехлом, чиллером ишлангами для подвода воды, и другими необходимыми для производства пива комплектующими. Принцип работы пивоварни Хмельница На сегодня это лучшее устройство в сегменте домашних пивоварен. Почему? Читайте ниже. Почему «Хмельница» лучше аналогов? Хмельница в разобранном виде 1. Элементарное управление, справится даже новичок Интуитивно понятное управление, поэтому с варкой справится даже начинающий пивовар. В память пивоварни изначально запрограммированы 4 рецепта. Вы также можете составлять и добавлять свои собственные. Каждый этап четко регулируется, пивоварня просто не даст возможность совершить ошибку. Например, она не начнет нагрев, пока в нее не налить сусло и не подтвердить это. Другие же пивоварни не имеют такую систему безопасности. Они могут просто перегреться и сгореть, если нарушить технологию варки. 2. Модульная конструкция, удобно хранить Пивоварня состоит из умной плиты, автоматической мешалки и куба для варки. Каждый элемент легко отсоединяется, что облегчает промывку устройства и его хранение. Большинство аналогичных пивоварен имеют цельную конструкцию, это создает трудности при эксплуатации — сложно мыть и хранить. 3. Миксер для перемешивания сусла по промышленной технологии Для перемешивания используется миксер (промышленная технология пивоварения), который самостоятельно перемешивает сусло. Большинство других устройств на рынке имеют менее эффективный насос, который часто забивается и ломается. Благодаря миксеру эффективность варки в среднем на 40% выше. 4.Толщина металла — 1,5 мм для максимальной безопасности В качестве основы для пивоварни используются проверенные кастрюли (также используются в самогонных аппаратах) со стенками толщиной 1,5 мм из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Такая толщина обеспечивает необходимую прочность устройству, но при этом не утяжеляет ее. Многие современные пивоварни используют в качестве основы термопот, что просто небезопасно — толщина 0,5 мм, это несерьезно при продолжительной работе пивоварни и при больших объемах варки пива. 5. Безопасная конструкция, нельзя обжечься Пивоварня имеет термочехол, который не только сохраняет тепло в пивоварне и стабилизирует процесс, но и защищает кожу от ожогов, если вы случайно прикоснетесь к баку во время работы. 6. Защитная решетка для сливного крана Защищает сливное отверстие от попадания лавсанового мешка, через который фильтруется сусло. Устанавливается в специальные пазы между лавсановым мешком и боковой стенкой. 7. Жесткий чиллер для быстрого равномерного охлаждения Жёсткая конструкция позволяет равномерно и быстро охлаждать сусло по всему объему. 8. Хомут для фиксации миксера Его польза особенно заметна при работе с густыми заторами. Хомут надежно фиксирует крышку вместе с мотором и миксером в одном положении, предотвращая эффект проворачивания. А при модернизации в самогонный аппарат он будет держать колонну. 9. Температурный датчик непосредственно в жидкости Позволяет точно и быстро снимать показания температуры и контролировать термопаузы. 10. Силиконовый шланг для сливного крана в комплекте Сусло через шланг напрямую попадает в приемную емкость, что гарантирует его безопасность и защиту от заражения. 11. Подробная инструкция В комплекте с устройством идет инструкция, в которой расписаны все этапы приготовления напитка, все тонкости управления пивоварней и другие важные нюансы. Все ответы на все вопросы — в одном документе. Скачать инструкцию 12. Можно взять в аренду В некоторых магазинах нашей торговой сети вы можете взять пивоварню в аренду, чтобы попробовать свои силы на новом устройстве, оценить все его возможности и попробовать сварить пиво. Отличный шанс оценить оборудование при минимальных вложениях Умная плита для полного контроля процесса Плита пивоварни Хмельница Плита — мозг пивоварни. Она отвечает за нагрев, за варку по рецепту и управляет миксером для перемешивания сусла. В новой версии производитель полностью переработал программный код плиты, что позволило добиться точного соблюдения температур на термопаузах. Погрешность — не более 1 градуса. Кроме того, плита умеет работать в 2 режимах: Режиме пивоварни. Позволяет готовить пиво. Имеет 2 режима — ручной и автоматический. Режиме стандартной плиты. Позволяет использовать плитку для бытовых нужд. Вы можете использовать один из четырех рецептов, которые уже есть в пивоварне, или загрузить свой собственный и готовить напитки по нему. Плита дает и такую возможность. Не только пивоварня, но и ... самогонный аппарат! И обычная плита! При необходимости мотор пивоварни можно снять и на его место установить колонну. Вуаля! И вместо пенного напитка вы уже делаете высококачественный дистиллят или ректификат. Аппарат 2 в 1 — выгодно и эффектно. Режим самогонного аппарта пивоварни Хмельница Кроме того плиту и бак можно использовать отдельно друг от друга для бытовых нужд. Диаметр клампового соединения — 2 дюйма. Только вкусное и полезное пиво на выходе Благодаря правильной технологии в пиве сохраняется весь набор полезных питательных веществ. Особенно большое количество витаминов из группы В и С. Вы готовите напиток на основе натуральных ингредиентов. В составе — 100% солод, без добавок и продуктов переработки. Эффективность пивоварни настолько высока, что на ней вы без труда сможете приготовить пиво начальной плотностью 26, а может быть и выше. На пивоварне Хмельница вы сможете сварить пиво любого сорта, или даже изобрести свой собственный напиток. С ней пивоварение станет вашим любимым хобби на долгие годы. С пивоварней «Хмельница» у вас никогда: не встанет фильтрация сусла, так как для этих целей используется лавсановый мешок, который легко отжать в случае необходимости. У других домашних пивоварен используется бункер с ситом, которое часто забивается. Пивовар вынужден вручную прочищать его, вмешиваясь в процесс варки и при фильтрации нарушая фильтрующий слой, тем самым ухудшая качество будущего напитка. не будет проблем с промывкой, так как пивоварня разборная. Каждую деталь можно снять и аккуратно промыть по отдельности, а для пивоварения важно соблюдать абсолютную чистоту. Если промыть плохо, то есть вероятность получить заражение на следующих варках. Некоторые для промывки используют посудомоечную машину. Большинство других пивоварен — неразборные. Пивоварам приходится промывать ее целиком, заливая и подвергая опасности в том числе хрупкую электронику. Кроме того, мыть габаритное устройство целиком само по себе неудобно. не будет вопросов, куда девать оставшуюся дробину. Ведь из нее можно приготовить первоклассную брагу для виски и перегнать на этой же пивоварне! Устройство легко трансформируется в самогонный аппарат.